奶香红玫瑰花卷
简单
4人份
寓意是蒸蒸日上～发发发～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克红曲米
- 10克酵母
- 400克面粉
- 60克奶粉
- 适量温水30度左右
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉红曲米粉糖和奶粉用30度左右温水和面放置醒发好备用
2
分多次擀成大面片找一个圆形的碗扣出形如图，大约10公分左右的圆.或者用擀面仗擀成包子皮也行
3
拿掉多余的面片
4
依次将五个面皮，再一个挨一个的重叠在一起，把重叠好的面皮用筷子放在中间压一下，使饼皮粘合如图，（可以不加白色的花心）如图
5
从下往上按视频方法卷起，再用快一点的🔪从中间压痕处切开.
6
这是切开后做好的成品图，用你的小手把每片花瓣往外掰一掰，自己做没有给拍视频的所以没拍图.
7
放入蒸箱中醒发40分钟.我家蒸箱有发酵功能，没有烤箱放在温暖处发酵.再用锅蒸也可以.
8
发酵好了开蒸100度20分钟就好了
9
是不是很养眼喜欢的厨友们动手吧.
10
又摆了个造型拍张留念.
