香葱肉松手撕土司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 12克白糖
- 12克黄油
- 130克高筋面粉
- 适量甜沙拉酱
肉类
- 15克鸡蛋
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把液体倒入面包机在挖个洞把酵母放进去盖上面粉，揉到扩展阶段加入黄油粒，尽量揉出手套膜，（这个土司可以不用出手套膜）出膜后将面团密封发酵至1.5～2倍大
2
将发酵好的面团倒出，不要拉扯面筋会断，轻轻拍打排气，在把面团搓成盖保险膜松弛10分钟.
3
松弛好的面团用擀面杖擀成牛舌状，涂上沙拉酱周边留一点，卷起收口朝下捏紧，两段也捏紧，从中间切开不要断，在像叠麻花一样，一条叠一条.
4
放入预热好的烤箱，180℃烤35分钟，15分钟观察上色，上色满意盖锡纸
5
成品
