锅巴佛手果雪花酥
简单
4人份
雪花酥这款风靡朋友圈、私房卖疯了的小零食，相信只要吃上一口，就会狠狠爱上它！难怪有不少的帮友，在尝试了阿涛的牛扎饼、牛轧糖以后，一个劲儿地催促我做雪花酥！ 帮友们果然都是贤惠的代表，这牛肉牛轧糖才学会没多久，就想着学习雪花酥了，既然你们都提出了要求，阿涛岂有不满足愿望的道理！ 常吃到的雪花酥都是加的小奇福饼干，阿涛就要不走寻常路，来个锅巴佛手果雪花酥，锅巴的咸香加上佛手果干酸甜的滋味，相信一定会让你们的新年礼盒锦上添花！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g锅巴
- 15g水饴
- 40g奶粉
- 50g黄油
- 60g佛手果干
- 适量奶粉（装饰）
调味料
- 150g棉花糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
50g黄油、15g水饴加入不粘锅，小火加热至融化。
2
再加热至冒泡。
3
加入150g棉花糖。
4
一边加热，一边搅拌至融化。
5
加入40g奶粉。
6
压拌至顺滑无颗粒状态。
7
加入150g锅巴和60g佛手果干。
8
把所有材料都拌匀。
9
将糖反复折叠拉扯。
10
温热时，放入模具中整形。
11
放凉后切块。
12
六面沾上适量奶粉。
13
锅巴佛手果雪花酥就做好了。
