鸡蛋虾仁鱼板面蛋糕(寿面蛋糕)
简单
4人份
寿面蛋糕是又妈心血来潮的作品，其实并没什么难度。但是很多亲却要交学费来学，觉得不太值得，所以今天分享一下做法。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 6寸或者8寸随意戚风蛋糕胚
- 一张PET板(转印板)
- 一点点黄色果胶
- 按平时的量就可以奶油
- 适量奶油霜
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在转印板上用绿色奶油霜用104花嘴挤出菜叶子的形状
2
几片叠加在一起
3
白色奶油霜用12号花嘴挤出菜帮部分
4
粉色奶油霜用101花嘴挤出虾尾
5
白色奶油霜12号花嘴挤出虾仁的身子，用1号花嘴挤出横条
6
1号花嘴挤出螺旋状
7
在挤好的螺旋状上覆盖奶油霜，做成鱼板的形状，在挤出一块不均匀的形状做鸡蛋白。全部做好后冰箱冷冻至少一小时
8
戚风蛋糕分层，夹好奶油和水果后抹成下小上大的碗型
9
咖啡色奶油在表面挤成条状
10
用抹刀抹开，做出磨砂碗的效果
11
12号花嘴沿着蛋糕的边缘挤一圈
12
大号蒙布朗花嘴准备好，淡奶油打到稍硬一些
13
我在里面加里一点点的暖黄色，为了和放在上面的奶油霜有和色差，挤满蛋糕表面
14
蛋糕侧面做好装饰
15
摆上冷冻好的奶油霜青菜，鱼板，虾仁和蛋白，在蛋白上用黄色果胶挤出蛋黄，最后用绿色的奶油霜装饰店葱花。碗面蛋糕就完成啦。
