芥蓝鸡蛋素炒面
简单
4人份
作为一个爱吃面的北方人，喜欢就地取材吃各式各样的面
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食材清单
其他
- 一斤面条
- 半斤芥蓝
- 四个鸡蛋
- 少许油
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芥蓝切碎
2
鸡蛋打散加入少许水和盐
3
我用的是面条机，也可以买现成的宽面条
4
面条煮熟后过凉水
5
起锅放入少许油把鸡蛋炒成小块即可
6
另起锅，锅热后放入油，爆炒芥蓝
7
芥蓝变色后放入煮熟的面条，继续炒，放入少许酱油
8
再放入炒熟的鸡蛋
9
继续翻炒几下，就可以出锅装盘了
10
配上蒜片，一顿简单的晚饭，吃完就不用出门了，呵呵
