迷迭香:山药煲鸡汤

简单 4人份

在小火慢炖的过程中,鸡肉炖至酥烂,香气扑鼻,山药完全吸收了鸡肉的味道,绵密中有一丝甘甜,最后再加上一味枸杞,真的是滋补养颜神器呐!想看更多菜谱的朋友,可以关注这个微信公众号:迷迭香

迷迭香:山药煲鸡汤
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺枸杞
  • 1只鸡
  • 1根山药
  • 1片当归
  • 2根党参
  • 几滴醋
蔬菜类
  • 1块姜
  • 1根葱
调味料
  • 1茶匙盐

营养成分

热量

464.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

4.0 克

7.0 克

699.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

农家鸡、山药、枸杞、当归、党参、葱姜、料酒等备料

步骤 1
2

鸡清洗切块,山药去皮切小块

步骤 2
3

山药泡在醋水中防止氧化

步骤 3
4

姜切片、葱切段

步骤 4
5

切好的鸡块冷水焯水

步骤 5
6

撇去浮末,放入姜片、葱段、当归、党参

步骤 6
7

再加入1勺料酒

步骤 7
8

大火煮开后转小火炖40分钟

步骤 8
9

山药加入锅中,接着炖10分钟

步骤 9
10

枸杞清水冲洗一下倒入煲中,继续炖10分钟

步骤 10
11

出锅前加盐调味

步骤 11
12

完成

步骤 12

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