在小火慢炖的过程中,鸡肉炖至酥烂,香气扑鼻,山药完全吸收了鸡肉的味道,绵密中有一丝甘甜,最后再加上一味枸杞,真的是滋补养颜神器呐!想看更多菜谱的朋友,可以关注这个微信公众号:迷迭香
464.0 卡
25.0 克
30.0 克
28.0 克
4.0 克
7.0 克
699.0 毫克
E,D
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
农家鸡、山药、枸杞、当归、党参、葱姜、料酒等备料
鸡清洗切块,山药去皮切小块
山药泡在醋水中防止氧化
姜切片、葱切段
切好的鸡块冷水焯水
撇去浮末,放入姜片、葱段、当归、党参
再加入1勺料酒
大火煮开后转小火炖40分钟
山药加入锅中,接着炖10分钟
枸杞清水冲洗一下倒入煲中,继续炖10分钟
出锅前加盐调味
完成