迷迭香：山药煲鸡汤
简单
4人份
在小火慢炖的过程中，鸡肉炖至酥烂，香气扑鼻，山药完全吸收了鸡肉的味道，绵密中有一丝甘甜，最后再加上一味枸杞，真的是滋补养颜神器呐！想看更多菜谱的朋友，可以关注这个微信公众号：迷迭香
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺枸杞
- 1只鸡
- 1根山药
- 1片当归
- 2根党参
- 几滴醋
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
农家鸡、山药、枸杞、当归、党参、葱姜、料酒等备料
2
鸡清洗切块，山药去皮切小块
3
山药泡在醋水中防止氧化
4
姜切片、葱切段
5
切好的鸡块冷水焯水
6
撇去浮末，放入姜片、葱段、当归、党参
7
再加入1勺料酒
8
大火煮开后转小火炖40分钟
9
山药加入锅中，接着炖10分钟
10
枸杞清水冲洗一下倒入煲中，继续炖10分钟
11
出锅前加盐调味
12
完成
