南瓜麻糬奶酪包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g奶油奶酪
- 11.5g玉米淀粉
- 110g水
- 12g奶粉
- 300g高粉
- 30g黄油
- 36g细砂糖
- 3g酵母
- 40g糯米粉
- 68.5g牛奶
- 6g黄油
- 奶酪内馅儿
- 适量坚果果干
- 麻糬
蔬菜
- 100g南瓜泥
调味料
- 17g糖
- 5g盐
- 8g糖
谷物
- 南瓜面团
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜面团后油法揉至完全阶段
2
一发至2倍大小
3
一发过程中制作麻糬和奶酪内馅儿
4
麻糬原谅除黄油外混合搅拌均匀，放入蒸锅蒸至表面凝固，趁热加入黄油，刮刀搅拌散热，戴手套揉匀，盖保鲜膜待用。
5
奶油奶酪加糖打匀，加入坚果果干。（烤出来内馅儿有些散，怎么改进呢？）
6
一发好的面团排气包内馅儿整形，放入烤盘，二发至1.5倍大小。烤箱180度预热，170度中层35分钟。
