盐焗鸡（炒锅版）
简单
4人份
传统的盐焗鸡需以沙姜制作方为正宗，家有不吃辣的孩童，用最原始的方法制作，只用细盐调味，成品也是极其美味。
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食材清单
其他
- 1只北京油鸡
- 1斤粗盐
- 适量细盐
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
将鸡清洗干净，沥干水分，表面均匀涂抹细盐。
3
葱姜蒜塞入鸡肚子内。
4
用两层油纸包裹上，放置半小时（天热记得放入冰箱冷藏室）
5
将粗盐倒入炒锅中，大火将粗盐中的水分炒干，翻炒几分钟即可。
6
将鸡放入炒锅中。
7
表面再撒上粗盐。
8
盖上锅盖，小火焖烤50分钟即可！
9
成品出炉，拍个照，开吃！
