肉沫土豆丁
简单
4人份
土豆有一万种吃法，其中一种就是土豆丁😋，盖在米饭上，隔壁老王说他能吃五碗。本次所用食材较多，只有土豆🥔是必须滴，条件不好的其他可以不放😏
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 3个小米椒
- 3朵香菇
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切丁洗干净备用，腌不腌随意，条件不好的直接跳到下步……
2
根据个人喜好准备食材
3
食材全部切丁
4
葱姜蒜，小米椒。
5
1. 先油锅炒肉沫，变色后放入洋葱（可选）.
6
2. 放入葱姜蒜+郫县豆瓣酱，炒香后放入土豆丁，香菇，胡萝卜其他食材……，
7
3. 翻遍3分钟后，倒入生抽提味，老抽上色，耗油提鲜，倒入一碗水淹住齐平。水开后转中小火
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4. 加盖焖5分钟左右，开盖后倒入小米椒，适量盐，小量鸡精（可以加入适量白糖提升口味）
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5. 开大火收汁，约一分钟后，汤汁基本快没时关火出锅
10
6.入盘后撒一点性感的葱花香菜。开搞！
11
夏天再加个可乐
12
巴适
