胡萝卜🥕小餐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克奶粉
- 30克牛奶
- 320克（一根比较大的胡萝卜）胡萝卜泥
- 500克高筋面粉
- 50克黄油🧈
- 5克酵母
肉类
- 1个（50克）鸡蛋
调味料
- 4克盐
- 50克糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜切片，蒸熟，打成泥状，放凉备用
2
将酵母，糖，鸡蛋，牛奶混合均匀，加入胡萝卜泥，面粉，奶粉盐，搅拌均匀，活成面团（面团特别软才行，如果干的话，需要适量加牛奶继续揉至光滑）
3
加入黄油继续揉面至光滑，用手能撑出膜
4
将面团分成大约50克一个的小面团，盖上保鲜膜醒15分钟
5
将面团揉光，整形（圆形或椭圆形都可以），放入铺好油纸的烤盘中
6
将面包放入烤箱，开启发酵功能，再放上一碗热水在烤箱中，发酵至两倍大，大约一个小时
7
取出发酵好的面包，表面刷上蛋液
8
放入烤箱中层，150度烤25分钟左右即可（中间观察如上色过度，需盖锡纸）
