糯米千层粘糕

简单 4人份

一直想尝试的整米粘糕,很美味的哦!

糯米千层粘糕
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食材清单

其他
  • 120克枣
  • 200克黑米
  • 500克糯米
  • 一打芦苇叶
  • 少许枸杞
  • 少许葡萄干
  • 适量豆沙
调味料
  • 少许白糖

营养成分

热量

790.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

257.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米,黑米加上浸泡6个小时;枣浸泡3小时后煮20分钟,冷却后用勺子碾碎去核备用;

步骤 1
2

黑米加适量糯米放不锈钢盆里,加水没过米1.5厘米,高压锅蒸25分钟。趁热加适量白糖搅拌均匀。同样方法蒸好糯米。

步骤 2
3

干芦苇叶水煮20分钟

步骤 3
4

将芦苇叶头尾颠倒,依次平铺在高粱杆编制排帘上,抹玉米油少许。

步骤 4
5

铺糯米一层

步骤 5
6

然后铺黑米一层,枣泥一层,再铺糯米一层,豆沙一层,最上面黑米一层。

步骤 6
7

豆沙是自己做的哦

步骤 7
8

点缀枸杞,葡萄干

步骤 8
9

垂涎欲滴有没有

步骤 9

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