用锅蒸的米糕（40）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克粘米粉
- 20克玉米油
- 2个鸡蛋
- 90克牛奶
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋中的蛋清与蛋黄分开，将除蛋清外的所有材料倒入打蛋盆并混合均匀。
2
将蛋清打发，并分次倒入蛋黄糊中。
3
将混合好的米糊倒入底部放了硅油纸的六寸模具中，并震去大气泡，用锡纸将模具封严实，放入蒸锅中大火蒸35分钟。
4
米糕蒸好后在锅内焖5分钟取出，揭掉锡纸，倒扣至晾凉。
