小炒干鱼
简单
4人份
突然特别想吃青椒干鱼。。。饭店那种，今天正好碰到，好开心
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食材清单
其他
- 适量农家爆辣青椒
- 适量小米辣
- 适量干鱼
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量生姜
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
今儿赶早买的干鱼儿
2
去头去尾剪掉，另外剪成段段
3
用水浸泡半个小时再油炸
4
铸铁锅烧热加油
5
然后把浸泡过历干了的干鱼放入油中炸至酥脆
6
晾凉鱼儿……
7
材料备齐
8
油热后先放姜末蒜末爆香
9
倒入青椒小米辣爆香
10
放入炸好的干鱼，料酒，米酒，海鲜酱油，煸炒一会，齐活。。。
11
超级好吃，感觉可以下三碗米饭。这个青椒超级香，特别鲜。鱼儿也是特别好吃
