萝卜鹰嘴豆泥藜麦盖饭
简单
4人份
超好吃的萝卜鹰嘴豆泥盖饭，配上几片酸萝卜，不一会就吃了两碗！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调味料
- 1/4匙糖
- 1/4匙胡椒粉
- 50g椰浆
- 一大匙味淋
- 半个柠檬汁或米醋
- 小半碗泡香菇的水
- 橄榄油
- 水发小香菇3朵
- 生抽1/4小匙
- 胡萝卜40克
- 芹菜20克
- 萝卜160克
- 鹰嘴豆泥5大匙
- 黑芝麻
蔬菜类
- 洋葱1/4个
调味料
- 海盐
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鹰嘴豆泡一夜，煮软，滤水后加柠檬汁、糖、椰浆、橄榄油打细滑
2
2.萝卜香菇胡萝卜油豆腐洋葱切细颗粒，锅烧热放油下洋葱香菇炒香，随后下油豆腐胡萝卜和白萝卜粒翻炒均匀加点白胡椒粉、生抽、味淋、海盐调味，再加入小半碗香菇水和5大匙鹰嘴豆泥，煮至浓稠后浇到到饭上撒黑芝麻和香菜即可！
