#小菜#柠檬酸辣鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 2勺香油
- 400g（一盒）鸡爪
- 4个小米椒
- 4勺醋
- 6勺生抽
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 2根小葱
- 4片姜
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菜没用！！！姜忘记拍了！！！
2
鸡爪先清洗一边，一定要剪指甲哟.一切三份.
3
切记时间不宜太久，鸡爪就不那么脆了.
4
用盐水浸泡15分钟左右，切头切尾！！！这个部分建议先切掉头直接切片，剩下的薄也好切片。PS：这么多柠檬做了3个方子，柠檬酸辣鸡爪/柠檬膏/蜂蜜柠檬（看我其他教程哈）
5
柠檬切片，一定要去籽！！！否则会发苦哈.（千万别试，哈哈）
6
所有配料（看图说明）放一起搅拌均匀。
7
切记：鸡爪冷水浸泡，也可以加冰块，鸡爪更脆.
8
搅拌好如图
9
放冰箱后，记得来回翻拌下，均匀入味.
10
花絮：香菜没用上，柠檬籽，鸡爪指甲. 洋葱我用了不到1/4.
11
火锅啤酒小菜 😄
