秘制照烧鸡排
简单
4人份
秘制照烧鸡排令人流连忘返……浓浓的秘制酱外搭一碗米饭🍚味道赞赞哒😋😋😋
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个杏鲍菇
- 2勺照烧汁
- 2只去骨鸡腿
- 3瓣蒜头
蔬菜类
- 3片生姜
- 半个洋葱
- 少许香菜
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将去骨鸡腿修整一下（去掉多余的油脂）
2
用牙签在鸡腿上戳上一些小洞洞～多一些哦
3
将鸡腿放入盆内……加上少许清水、蒜末、姜片、洋葱末、蚝油、生抽、料酒用手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制半个小时左右
4
杏鲍菇清洗干净，切成薄片！待用～～
5
两勺照烧汁➕少许清水调汁（总量调至小半碗就可以）
6
平底锅烧热后放入少许油，将腌制好的鸡排放入锅内，中火将鸡排两面煎至焦黄色！（改小火）将切好的杏鲍菇放入锅边，盖上锅盖用蒸汽将杏鲍菇焖熟，掀开锅盖稍微翻炒均匀！将调制好的照烧汁倒入锅中，鸡排和杏鲍菇上都洒均匀！烧至汤汁浓稠～～
7
关火～摆盘即可😋😋😋
