东北菜鸡脖炖土豆
简单
4人份
纯东北口味，下饭菜，做起来很简单，材料什么的可以随着自己口味改动，毕竟众口难调。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个大料
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1茶匙十三香
- 3勺生抽
- 5根鸡脖
- 适量料酒
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱花
调味品
- 1茶匙白糖
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脖洗净剁块
2
土豆切块
3
鸡脖凉水下锅，放两块姜片，料酒去腥焯水，变色捞出
4
起锅烧油，下姜片葱花大料爆香
5
下鸡脖土豆翻炒均匀，放料酒，生抽，蚝油，老抽，十三香，白糖，继续翻炒均匀
6
下入没过鸡脖一半的水就可以，最好是热水，会更软烂，冷水也可以。先大火烧开，转中火盖盖儿闷
7
闷到汤汁粘稠，尝尝咸淡，适量放盐，最后撒点葱花，出锅！
