戚风肉松蛋糕卷
简单
4人份
自己动手健康味美
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食材清单
其他
- 15克糖a
- 25克糖b
- 35克玉米油
- 3个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 50克牛奶
- 两根热狗
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将其中一个根热狗肠切成小丁状备用
2
将三个鸡蛋蛋黄和蛋清分开放在两个无水无油的容器中，在蛋黄里面加上35克油、15克糖，搅拌均匀。
3
在搅拌均匀的蛋黄液中加入50克牛奶继续搅拌均匀。
4
在蛋黄液中筛入低筋面粉，一定要过筛！
5
烤箱预热140度。
6
蛋清打发，打发时25克糖分三次加入，加入几滴柠檬汁。
7
打发好的蛋清和蛋黄液混合翻版均匀，倒入模器中，轻轻震出大气泡。
8
撒上葱花、热狗肠丁、肉松。
9
上下火140烤20分钟，这是我的烤好以后的。冷却出模！
10
在烤好的另一面涂抹上沙拉酱，放上一根香肠，撒上肉松，卷起来用油纸包裹着定型5分钟，美味的肉松卷就完成啦！
