下饭的-豆腐泡酿肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 13个油豆腐
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1只鸡蛋
- 250g （剁碎）五花肉
- 2根 （切细）葱
- 2片 （去皮切末）姜
- 5朵 （泡发切细）香菇
- 老抽
- 鸡粉
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 0.5克盐
- 白糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香菇炒香
2
豆腐泡开一个小口，中间挖空
3
将
4
五花肉、香菇、葱、
5
姜末、生抽、鸡粉、
6
鸡蛋
7
混合抓匀
8
把料塞入豆腐泡肚子
9
调一碗酱汁：
10
生抽、老抽、白糖
11
鸡粉，淀粉、豆瓣酱
12
热锅下油，
13
将豆腐煎至金黄，
14
下酱汁，
15
加水淹没豆腐泡
16
煮10分钟
17
大火收汁