蓝莓饼干🍪 （Blueberry cookies）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克黄油
- 1个鸡蛋黄
- 200克低筋粉
- 50克蓝莓干
调味料
- 1克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有份量的材料：1.AJ黄油软化2.蓝莓切碎3.鸡蛋黄液搅拌均匀4.细砂糖磨成糖分5.低筋粉过筛6.盐1克；
2
黄油室温软化到用个手指搓搓它有个印，到这个程度就可以了；
3
过筛糖粉、盐加入黄油中用刮刀或打蛋器搅拌均匀；
4
把过筛的低筋面粉和蓝莓干碎同时加入手动搅拌均匀；
5
用油纸垫着，放入模具塑形后在放冰箱冷冻30分钟以上；
6
取出冰冻过的饼干胚均匀切片，大概1cm左右；
7
这个时候也可以用各种饼干的模具进行造型；
8
因为这次比较随意，然后把它整齐地排列在烤盘上；
9
预热150度5分钟，上下火130度烤20-30分钟；
10
这个可根据饼干的厚度、自家烤箱温度差异去调整；
11
到了烘焙后期请注意观察饼干颜色及时调停温度，2分钟后再拿出来摊凉；
12
浓浓的牛油香，一口都是酥香，让你停不下手哈
