当归党参炖猪心汤
简单
4人份
汤入口清润甘香，猪心绵软鲜香，食材做法都非常简单，秋冬季节的滋补药膳汤。
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食材清单
其他
- 10克当归
- 10粒枸杞
- 1根党参
- 3片玉竹
- 3颗红枣
- 4粒桂圆肉
肉类
- 半个猪心
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐食材；
2
猪心洗净，切片。药材也清洗干净，红枣去核。锅里加水烧开，将切好的猪心入锅焯水20秒，捞出洗净；
3
将处理好的药材除了枸杞外，其它都放进炖盅，再将焯过水的猪心放在药材上面，加入清水，盖上盅盖，炖1.5小时；
4
（因为当归味浓，可以不放姜，喜欢的也可以加两片姜片）
5
炖1.5小时后，加入枸杞，再加入5克盐调味即可；
6
（这次放的是黑枸杞，也可以放红枸杞）
