凉拌酱爆肉丝杂菜(超级满足的超级大拌菜)

简单 4人份

每次吃这个菜都特别满足,集合了我爱吃的所有菜菜,还有炒好的酱爆肉丝,酸辣咸香,卷饼或者下饭都是绝佳啊!

凉拌酱爆肉丝杂菜(超级满足的超级大拌菜)
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食材清单

其他
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺鸡精
  • 娃娃菜(菠菜)
  • 小米辣
  • 朵木耳
  • 根胡萝卜
  • 熟白芝麻
  • 白胡椒粉
  • 老抽
  • 金针菇
  • 陈醋
  • 香油
  • 鸡蛋
  • 黄瓜
肉类
  • 肉丝
蔬菜类
  • 小葱
  • 香菜
调味料
  • 克盐
  • 克糖
谷物
  • 勺甜面酱
豆制品
  • 豆腐皮

营养成分

热量

562.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

8.0 克

16.0 克

951.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有的配菜准备好,该焯水的焯水,肉丝用料酒 生抽 胡椒粉 盐 淀粉腌制好,倒入少许油搅拌均匀腌制备用!

步骤 1
2

起锅热油,倒入肉丝划散炒至变色盛出备用。底油放入甜面酱爆香,放入肉丝炒匀备用。

步骤 2
3

起锅热油放入蒜末 小米椒炒香,依次放入木耳丝 胡萝卜丝 娃娃菜丝炒熟关火,放入黄瓜丝 金针菇 蛋皮 豆腐皮,加入生抽 老抽 白胡椒粉 糖 盐鸡精搅拌均匀,在倒入酱爆肉丝 香菜 陈醋 白芝麻 香油,搅拌均匀就可以盛盘啦!

步骤 3
4

超级美味!

步骤 4
5

超级大拌菜

步骤 5

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