凉拌酱爆肉丝杂菜（超级满足的超级大拌菜）
简单
4人份
每次吃这个菜都特别满足，集合了我爱吃的所有菜菜，还有炒好的酱爆肉丝，酸辣咸香，卷饼或者下饭都是绝佳啊！
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺鸡精
- 娃娃菜（菠菜）
- 小米辣
- 朵木耳
- 根胡萝卜
- 熟白芝麻
- 白胡椒粉
- 老抽
- 蒜
- 金针菇
- 陈醋
- 香油
- 鸡蛋
- 黄瓜
肉类
- 肉丝
蔬菜类
- 小葱
- 香菜
调味料
- 克盐
- 克糖
谷物
- 勺甜面酱
豆制品
- 豆腐皮
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的配菜准备好，该焯水的焯水，肉丝用料酒 生抽 胡椒粉 盐 淀粉腌制好，倒入少许油搅拌均匀腌制备用！
2
起锅热油，倒入肉丝划散炒至变色盛出备用。底油放入甜面酱爆香，放入肉丝炒匀备用。
3
起锅热油放入蒜末 小米椒炒香，依次放入木耳丝 胡萝卜丝 娃娃菜丝炒熟关火，放入黄瓜丝 金针菇 蛋皮 豆腐皮，加入生抽 老抽 白胡椒粉 糖 盐鸡精搅拌均匀，在倒入酱爆肉丝 香菜 陈醋 白芝麻 香油，搅拌均匀就可以盛盘啦！
4
超级美味！
5
超级大拌菜
