新手小白的美食路：辣白菜炒五花肉，又是个下饭好手
简单
4人份
最近一直做酸酸辣辣的菜，感觉夏天没胃口的时候，看到他们就能勾起很多食欲。本来没打算写食谱的，因为比较简单，但是之前自己给自己立了Flag要坚持一天记一个食谱的，想尽量坚持下去，所以趁着没睡意，赶紧上传一个。感谢自己最近因为总想着记录食谱，烘焙烹饪的时候习惯了拍照，翻了手机相册，最让我流口水的就是这道菜了，所以，就是它啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克生抽
- 150克辣白菜
- 30克油
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，用格瑞美厨50度焯水：放入五花肉，加水没过，挂搅拌钩，时间5分钟，温度50度，转速L。然后倒出沥干备用。
2
清洗主锅，然后锅中放油和葱，挂搅拌钩，时间12分钟，温度105度，转速L，先把葱爆香。
3
2分钟后从加料口放入五花肉，倒入酱油，继续炒制。（炒制过程中要盖上加料口量杯盖，不然水份会流失的比较快。）
4
还剩3分钟的时候加入切好的泡菜，直到炒制结束。
5
然后就是开饭啦，哈哈！
