奶油装饰纸杯蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- #辅料 （没有可以不加，没有影响）
- 200G淡奶油
- 20G#奶油装饰
- 20G糖粉
- 40G黄油
- 4个鸡蛋
- 60G凉开水
- 60G白砂糖
- 90G低筋面粉
- 几滴柠檬汁
- 适量装饰彩糖
- 适量食用色素
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，低筋面粉过筛待用，鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄盆里加入20克白砂糖搅拌均匀后，加入黄油和水充分拌匀至油水混合，加入筛过的低筋面粉拌匀
2
黄油软化，低筋面粉过筛待用，鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄盆里加入20克白砂糖搅拌均匀后，加入黄油和水充分拌匀至油水混合，加入筛过的低筋面粉拌匀
3
打好的蛋白霜分两次加入到1的蛋黄糊中，并切拌均匀
4
把蛋糕糊加到纸杯里，如果杯子太小可用勺子来挖，以免蛋糕糊弄到边缘
5
烤箱预热180度，上下火烤20分钟后取出晾凉（烤蛋糕和晾蛋糕的时间用来打奶油哦）
6
烤箱预热180度，上下火烤20分钟后取出晾凉（烤蛋糕和晾蛋糕的时间用来打奶油哦）
7
接下来就是把奶油装饰到凉好的蛋糕上了，这个就各显身手，怎么好看怎么顺手怎么裱
8
撒上装饰的彩色糖，完成
