番茄茄子焖面（也可以下饭）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个番茄
- 2个迷你茄子
- 可加可不加鸡蛋
- 小米椒
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 蒜末
- 蚝油
- 面条（也可以做成菜）
肉类
- 鸡胸肉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉我切丁了 也可以用肉沫 用生抽 油 盐 淀粉糖抓匀腌制
2
食材备好 茄子我事先用盐腌制出水 然后用手榨干茄子水分 温水洗净 这样比较容易吸汤汁
3
先热锅下油炒一下茄子
4
把茄子呈出 再倒入热油炒鸡肉丁 如果有喜欢吃蒜的现在可以一起倒进去
5
倒入番茄 和盐翻炒 等番茄出汁
6
倒入酱汁 一点蚝油 一勺生抽 半勺老抽 半小勺糖加入点水倒入 然后我加了一个面
7
最后打入鸡蛋和撒了点小米椒 很好吃！！
