银耳桂圆红枣莲子羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15颗莲子
- 5个红枣
- 7个桂圆
- 一小把枸杞
- 一小把百合
- 一朵银耳
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先银耳，百合，莲子提前泡发两个小时，泡开后去根蒂，把脏东西清除掉
2
将整理好的银耳滤去水放到冰箱冷冻一个小时，这步是最重要的，基本可以保证将银耳煮的糯糯的，口感爆好。
3
一小时后将银耳取出用刀根据自己喜好切碎，和莲子银耳百合一起直接扔进砂锅，红枣我习惯掰开一点再放，感觉更入味。冰糖也这时候放哦，老人说冰糖水热的时候再放会入风的。
4
大火煮开，小火煮1h。然后放入枸杞，再煮10min就好啦。我习惯焖个10min再吃。。口感超级好，美容养颜。
5
银耳微凉基本性平，放红枣和桂圆就可以中和，所以很多体质都可以吃。清热去燥，润肺养阴，清肠排毒，坚持吃一定会皮肤变好的。
