超豪华金针菇肥牛丼饭🔥
简单
4人份
以前在学校边上老是动不动馋食其家的肥牛饭，但是说实话食其家的饭有点小贵且料不能满足我。现在自己动手丰衣足食，料多而且简单，晚餐吃这个犒劳自己啦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒粉
- 1把金针菇
- 2勺生抽
- 半盒肥牛
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 1/4个包菜
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材备用
2
提前把包菜炒熟 荷包蛋打好备用（青菜可以随意替换成西兰花、秋葵）
3
接着烧开水加生姜和料酒 放入肥牛煮出浮沫后捞出备用（1分钟左右，避免肥牛变老不要煮太久）
4
热锅热油 下葱姜蒜三件套炒出香味后加青红辣椒翻炒
5
配菜下锅 将洋葱炒变色金针菇变软后倒入一碗清水和料汁
6
加入肥牛大火煮开后转中小火 5min左右后开盖收汁
7
把蒸好的白米饭铺在碗底 将肥牛和荷包蛋蔬菜倒在米饭上
8
超级豪华肥牛丼饭完成！荤素搭配 营养均衡！
9
配可乐真香呀～