香干榨菜肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 水
- 油
- 淀粉
- 香干
肉类
- 肉丝
蔬菜类
- 姜片
- 榨菜
- 葱段
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟
2
香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下
3
锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒
4
加少许水，加点盐和糖，一分钟后汁收的差不多的时候，就可以出锅了
