椰香可可冰淇淋千层蛋糕
简单
4人份
无意中做出的搭配 发现特别好吃 淡淡的椰香和可可的味道 加上冷冻后的奶油 酸甜的苹果粒 口感有冰淇淋蛋糕的感觉
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食材清单
其他
- #奶油#
- 1个鸡蛋
- 200ml淡奶油
- 200ml牛奶
- 3g玉米油
- 55g面粉
- 8g可可粉
- 8g椰子油
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加20g糖 打发淡奶油200ml
2
半个大苹果切成小粒
3
将所有材料混合 用电动打蛋器低速搅打一会 使面浆均匀无颗粒 再将面浆过筛一遍 会更细腻
4
开小火 放上不沾平底锅 盛适量面浆 倒在锅中间后迅速转圈晃动均匀
5
看到面皮起大泡后 用锅铲在四周扣一圈 然后铲起面皮 放到隔热架上放凉
6
一层面皮一层奶油叠加3次后 放一层苹果粒 重复两次
7
最后可以抹个面 四周都抹上奶油 撒一些巧克力屑或椰蓉装饰(这部可省略)
8
【放入冰箱冷冻2小时再取出食用】这部至关重要 和不冷冻的味道有天壤之别 饼皮会变的略硬 奶油和苹果粒也会有冰淇淋的感觉
