鸡肉虾米炒饭
简单
4人份
家有不好好吃饭的小家伙，唯有想着法子做饭菜。很随便的搭配，有肉、有颜色的蔬菜就可以了。与其说是炒饭拌饭或者更合适。
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食材清单
其他
- 10克瑶柱干
- 10克虾米干
- 1只鸡腿
- 1小勺红薯粉
- 1杯大米
- 1瓣大蒜
- 50克豌豆
- 半根玉米
- 半根红萝卜
- 适量油
蔬菜
- 一小节大葱
调味料
- 1小勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前两小时将虾米干和瑶柱干泡发
2
开始煮了，普通大米，洗净上锅煮
3
鸡腿一个去骨
4
皮肉分开，切小粒，鸡腿肉加入油、盐、红薯粉、酱油腌制备用
5
虾米干、瑶柱干洗净，虾米干剪碎、瑶柱干撕小
6
全部切小变小丁
7
大葱大蒜切末
8
不粘锅热锅，依次下锅：鸡皮-大葱大蒜末-虾米干瑶柱干-鸡腿肉-蔬菜丁。每样材料相隔二三十秒下锅，便于炒出香味。翻炒片刻沿着锅边一圈加入一点点水，盖上盖子煮2分钟
9
忙完上门的步骤，米饭也煮好了，加入盐、米饭翻炒至表面均匀即可
10
上桌开吃，配上一杯水、牛奶、汤等等都行，配着吃就不会太干。
