私房菜——凉拌莲藕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一截莲藕
- 适量醋
- 适量香油
蔬菜类
- 2片生姜
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将莲藕洗干净，去皮
2
将去过皮的莲藕切片，越薄越好，（我的刀工确实比较令人着急😓）
3
烧一锅开水，笊一下切好的莲藕
4
同时将姜切沫，葱切葱花，备用
5
捞出莲藕后，将葱花和姜末倒入莲藕盆中，放适量盐，醋，香油。（依个人口味哦）
6
拌好之后，摆盘即可
