红烧大排土豆（秘制）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1听可乐
- 2个土豆
- 个鸡蛋2
- 克猪适量
- 适量勺料酒
- 适量勺生抽
- 适量勺老抽
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切滚刀片 放水中去淀粉
2
大排敲散至面积大一倍 并用热水冲一下去血腥
3
鸡蛋打散并加料酒搅匀 将大排一次放入 使每一块大排都浸到蛋液
4
热锅倒油煎大排 油必须要多且热 不然会粘锅
5
加入老抽生抽和可乐 不要加糖！不要加水！
6
按喜好加入土豆和鸡蛋
7
转中火关盖焖10-15分钟即可
8
出锅
