海苔麻花
简单
4人份
此方食材简单，成品酥脆，分享给大家。
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食材清单
其他
- 150克清水
- 2张海苔
- 30克面粉 (用来调节面团软硬度)
- 35克蜂蜜
- 500克面粉
- 50克油
- 8克泡打粉
- 适量油 (炸制用)
调味料
- 200克白糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白糖和150水一起入锅熬成糖水，晾凉，加入50克油，面粉与泡打粉混合拌匀。
2
将糖水倒入粉类，边倒边用筷子搅拌，合团，加入30克面粉揉均。盖保鲜膜醒置。
3
擀宽约8厘米，厚约
4
7厘米长条
5
切100条
6
搓长条，从中间往两头搓长，然后一头按住，一头向一方向搓上劲，对折。
7
再由中间往两头搓长
8
一头按住，一头向一方向搓上劲，三折，单的一头穿入双的一头。
9
生坯
10
全部做好生坯
11
五成油温中火炸制成金黄色
12
海苔2张，剪成丝放料理机打碎。
13
加入35克蜂蜜拌匀
14
撒海苔碎拌匀
15
成品