圣诞季│圣诞主题蛋糕
简单
4人份
参考份量：6寸，烘烤时间：40分钟
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食材清单
其他
- 12g展艺玉米淀粉
- 20g黄油
- 24g展艺细砂糖（加蛋黄）
- 300g淡奶油
- 30g展艺细砂糖
- 32g色拉油
- 36g牛奶
- 40g巧克力酱
- 44g展艺细砂糖（加蛋白）
- 4个鸡蛋
- 56g展艺蛋糕粉
- 80g榛子酱
- 适量可可味滋滋
- 适量柠檬汁
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶和色拉油混合搅拌到完全乳化
2
加入细砂糖搅拌均匀
3
将所有的粉类过筛加入搅拌均匀
4
将蛋黄蛋清分开，蛋黄加入面糊中搅拌均匀
5
将蛋清加入细砂糖44g和柠檬汁打发到7成发大弯沟状
6
取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
7
再拌匀的蛋糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
8
倒入模具中震出气泡，烤箱预热150度烘烤40分钟
9
倒扣冷凉脱模
10
淡奶油加糖打发
11
抹蛋糕胚
12
制作松子，将黄油，榛子酱巧克力酱混合搅拌均匀
13
取一口干净的盘子放上调巧克力酱中间插入饼干棒做成锥形
14
粘上雀巢可可味滋滋即可，冷冻30分钟备用
15
取巧克力酱淋面
16
取迷迭香做为装饰
17
放上树莓和做好的松果做装饰即可
18
（〜^㉨^)〜
