春季养生篇2：香菇花生核桃煲鸡脚（养颜美肤）
简单
4人份
书上摘抄的，适合清明喝的汤。经济实惠，美颜养肤
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡脚
- 50克核桃仁
- 50克花生
- 6朵干香菇
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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口味 香浓
2
分量 2～3人量
3
厨艺 煲
4
厨具 汤煲（电饭煲也可以的）
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食材
6
香菇6个，花生和核桃肉各50克，生姜3片，鸡脚10只，食盐适量。
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所有材料如上，核桃建议买现成的核桃仁，没有的话，买带壳的自己去壳也行。
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做法
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1.上述食材洗净；2.鸡脚焯水。
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3.加入适量开水到汤煲内，煮沸后放入所有食材，煮1.5小时，调味即可。
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专家点评
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花生味甘、性平，能健脾养胃、润肺化痰，搭配能补肾益肺、润肠通便的核桃，肺与大肠都能得到滋润。肺主皮毛，故润肺也能使肌肤更光泽动人。加上香菇、鸡脚，整个汤色香味俱全，非常适合喜欢保健护肤的爱美人士。
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现在是我自己做的过程：
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关于开核桃，家里没有坚果钳，用起了擀面杖。如以上视频所见。友情提示：厨房小白不要太相信自己的水准，还是买核桃仁比较方便，淘宝上很多卖的。生的熟的都有。
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这是开好的核桃，还不算很碎。准备好干的食材，就开始锅里煮水（用于给鸡爪焯水）。同时用电水壶烧一壶水。
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给鸡爪去指甲。去完了锅里水也烧开了。
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鸡爪煮一会等到有浮沫出来，关火。用冷水冲洗鸡爪。
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把鸡爪与其它材料一起放到电饭煲或者其他汤煲，倒入刚刚电水壶烧的水，定时1个半小时。这时候可以加少量的盐，等煮好后可以再适量加盐。
