豆瓣酱老姜炆鸡
简单
4人份
教你做一道简单又经济的佳肴。好吧，其实这道菜我是看着办做出来的。正所谓：煮菜这门艺术就是适合自由发挥嘛哈哈哈。材料来源：超市。成本：少于30元。
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 一个老姜
- 一茶匙老抽
- 一茶匙鸡粉
- 三碗水水
- 两茶匙豆瓣酱
调味料
- 一茶匙盐
- 一茶匙砂糖
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、首先洗干净鸡表面的油脂，把水沥干。
2
2、放盐和鸡粉，腌肉。
3
3、老姜切片，厚度要适中。
4
4、开火，锅烧红后倒油，然后火调至最小，放老姜爆香。
5
5、调至温火状态，放鸡肉，翻炒至金黄色。
6
6、放砂糖、胡椒粉，翻炒均匀。
7
7、静置5分钟，放水，放入豆瓣酱和老抽。
8
8、盖上锅盖，炖5到10分钟。
9
成品。贴士看下方。