白萝卜木耳煲鸡汤

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效， 对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状。 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。 鸡肉则含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 白萝卜煲鸡汤，这是我妈妈经常做的一道美味滋补靓汤，特别适合秋冬干燥的季节。把泡发的干木耳加进鸡汤里一起煲，结果木耳糯糯的还真好吃（注意：必须要用干木耳泡发！不能用鲜木耳，据说鲜木耳不能与白萝卜同食，对个别敏感体质的人容易得皮炎，不知道有没有什么科学依据，介意的可以不放黑木耳。其实白萝卜炒木耳还是佛门一道有名的斋菜.）