正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本
简单
4人份
不是东北人，只是家里爱吃酸菜。每年都会做，分享的是家里版本。 炖酸菜先放盐，入味。 炖的时间一定要半小时以上，好吃。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 适量五香粉、胡椒粉
- 适量白酒
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量酸菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸菜多洗几遍
2
切丝（先把菜帮子片薄）
3
捞出，攥干水分（切丝后再洗一遍，我忘放图了）
4
五花肉切片
5
姜切丝
6
锅里倒油，烧热后放五花肉
7
加姜丝
8
加调味料
9
如图
10
开炖
11
出锅
12
开吃