香菇丸
简单
4人份
上学时的必备小吃，那时候一毛钱一个，天天午饭时去买，现在回到老地方买要称斤算了，也没小时候的味了。。
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食材清单
其他
- 15朵干香菇
- 250g自发小麦粉
- 一只胡萝卜
- 一小勺生抽
- 一把葱末
- 少许鸡精
调味品
- 克胡椒粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把干香菇泡发，剪碎，胡萝卜切丁丝，放所有调味料
2
搅拌，盖上几分钟，不能过稀，稠些容易定型
3
坐锅热油，将调好的糊 ，一勺勺依次放进锅，延着边放定型再推中间，炸至浮起，多次翻面 金黄色时就可以夹起来了。
4
油开后调中火，全都捞出来后 如果想要口感外酥里嫩的可以再回锅一下，味道更好，放凉了也很香！
5
出锅了
