香菇滑蛋汤
简单
4人份
香滑营养，简单易学！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 两勺淀粉
- 半勺香油
- 适量蚝油
- 适量香菇
蔬菜类
- 1根小葱
- 1片姜
- 2根香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜香菇，洗干净切细丝，越细越好，这样会漂浮在汤中，不会沉底
2
锅中热油，倒入葱姜蒜末炒香，倒入香菇丝继续翻炒
3
加入适量料酒
4
加入适量生抽
5
另一个砂锅中，烧好开水，将炒香的香菇放入，加盖小火继续煮。
6
煮几分钟以后，加适量盐
7
加适量蚝油
8
碗中勾好水淀粉，我用的地瓜粉，加入锅中，使汤变得浓稠
9
碗中打散一颗鸡蛋，倒入锅中
10
关火，加入胡椒粉调味
11
加入适量醋，香菜，香油调味，可以出锅啦！
12
调味看各人喜好，加糖提鲜，加鸡精提味！均可，记得少盐哦！
