冰激淋造型黑巧克力芝士蛋糕棒—中街1946比利时大黑
简单
4人份
中街1946【比利时大黑】：比利时黑巧克力加入纯牛乳制作，真正不加水哦，在舌尖一点点化开，每一口雪糕的中心还是紧实的口感，周围化开的部分则绵密细腻，让整个口腔都弥漫着超浓郁的巧克力香醇，和特浓巧克力相似。 用融化的冰棒融合奶油奶酪和纯黑巧克力制作出“冰棒”造型的芝士蛋糕，表面可以按照你自己的喜好diy哟
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食材清单
其他
- 100g奥利奥饼干（去除夹心）
- 100g奶油奶酪
- 1个鸡蛋
- 1根中街1946比利时大黑
- 30g黑巧克力
- 40g黄油
- 装饰
- 适量白巧克力
- 适量花生果干等
- 饼干底
蛋类
- 蛋糕体
调味料
- 20g糖粉
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，奶油奶酪和鸡蛋提前恢复室温软化
2
奥利奥饼干去除夹心敲碎，黄油融化，6寸模具底部垫油纸四周刷脱模膏或者黄油防粘
3
融化后的黄油加入奥利奥碎拌匀压入模具放冰箱冷藏备用
4
中街1946比利时大黑一根
5
隔水融化
6
黑巧克力隔水融化
7
融化的巧克力液加入冰棒液中
8
拌匀备用
9
奶油奶酪室温软化加入糖粉拌匀
10
加入一个鸡蛋搅拌均匀
11
加入之前的巧克力冰棒液
12
搅拌均匀
13
冷藏的饼干底拿出来
14
将蛋糕体部分过筛到模具里，放入预热好的烤箱160度烤50分钟
15
取出放凉再冰箱冷藏三小时以上
16
取出脱模，切成6份插入冰激淋棒，白巧克力融化
17
按你喜欢进行装饰
18
当当开吃
