可可酸奶慕斯蛋糕
简单
4人份
不用烤箱不用打发，零厨艺都能做 网上看到，下厨房没有找到菜谱上传一下
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食材清单
其他
- 140g动物淡奶油
- 190g原味酸奶
- 2个蛋黄
- 2片吉利丁片
- 33g蓝莓酱
- 适量可可粉
调味品
- 10g白砂糖
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种原料，因为酸奶是含糖的，蓝莓酱也是甜味的，所以白糖就可以少放点；
2
吉利丁片用凉水泡软
3
酸奶和淡奶油倒在小奶锅里，开小火边加热边搅拌均匀
4
把蓝莓酱也倒进奶锅里，继续开小火边加热边搅拌均匀
5
准备两个蛋黄，也放进奶锅里，边加热，边搅拌，大约搅拌3分钟左右，加入白砂糖和泡软的吉利丁片，搅拌均匀就可以关火了
6
把稍微放凉的慕斯液倒进合适的容器里
7
我一共倒了一个圆形的保鲜盒里，还多出一点，倒在了一个玻璃杯里，彻底放凉后就可以移到冰箱冷藏3小时左右，慕斯液凝固就可以了
8
用个圆子把蛋糕扣出来，刚拿出来的时候可能有些不好脱模，可以用电吹风围着保鲜盒的四周热风吹一圈，就能够很顺利的扣出来了。可可粉过筛在蛋糕上，就可以了
9
这个蛋糕又好看又好吃，做法简单，还不用烤箱，只要一个奶锅，把所有材料加热搅拌一下，再放凉冷藏，就可以等着吃了。有点像吃冰淇淋蛋糕的感觉！入口即化，口感很好，如果你喜欢吃蛋糕又不想动烤箱，不如试试这款蛋糕吧
