零基础，草莓慕斯6寸
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 2片吉利丁片
- 2片戚风蛋糕
- 适量草莓
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤戚风蛋糕一个6寸
2
烤好的戚风，倒扣晾凉后切片，两片
3
第二片比第一片小一圈，我用碗压掉一个边
4
压边后效果
5
吉利丁片凉水泡软
6
草莓150克压碎，或者想吃无颗粒的可以用料理机打细腻，本人喜欢有点颗粒感
7
小火加热草莓泥与吉利丁片，至吉利丁片融化
8
奶油中加糖
9
打发至6分硬度，可以流动就行，不要太硬
10
草莓吉利丁片混合物加入奶油中，慕斯液这样就做好了
11
6寸模具下铺最大戚风一层，草莓摆放一圈
12
倒一层慕斯液
13
铺小慕斯一层
14
倒一层慕斯液
15
冰箱冷藏四个小时左右后取出脱模，可把表面写字，或者继续摆草莓花型，我没有摆，我随便吃就简单点就好了
16
成品
