南瓜空心麻圆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 50克南瓜
- 适量白芝麻
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜蒸熟后加入30g白糖搅拌均匀，然后加到糯米粉里和成面团，面团要稍微硬一点的，然后放20分钟面团醒发，（因为南瓜种类不同，所以需要的糯米粉量不同，自己酌情增减）
2
把南瓜面团揉称均匀的小圆面团，我这里赶时间没有用电子秤，也可以用电子秤分成等量的小圆面团
3
把小圆面团放到芝麻里滚一圈，用手在揉几下，芝麻不容易脱落
4
锅里放到差不多泡过芝麻球一半的油，油五成热厚转小火，下芝麻球，然后用铲子不停的搅拌，（大小不一的麻球一定要把大的先放下去，再放小的）
5
一直搅拌到麻球看起来黄澄澄的样子就是熟了
6
最后沥一下油就可以装盆出锅啦！
