来自南洋的清凉——摩摩喳喳
简单
4人份
摩摩喳喳是马来西亚、新加坡常见的甜品，常年炎热的热带，中午自己煮一碗，既是甜品又是主食，冷热皆可，随心所欲。
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食材清单
其他
- 150-200克椰浆
- 一两片，可不放斑斓叶
- 一个紫薯
- 一个红薯
- 可用红糖代替椰糖
- 少半个芋头
- 适量，可不放西米
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的薯类切块，切好后放在水里防止氧化变色
2
烧水，将处理过的薯类煮熟，具体时间根据自己切的大小适当调节，熟了就好
3
煮西米，过冷水，待用
4
另取一些清水放入斑斓叶煮10分钟后加入椰浆，嗜甜的朋友可以适当加糖一起煮，椰浆哪种都可以，用量可根据你对椰浆的喜爱程度适当调整
5
将煮过的薯类和西米加入刚熬制的椰浆中，煮一下下就可以盛出来装碗了，如果你想吃热的，那么可以在这里加椰糖或红糖就大功告成了
6
如果你和我一样喜欢吃凉的，就自己想办法搞点冰吧！有料理机的用料理机，没有的直接加冰块也是可以的
7
最后撒一点椰糖或红糖在上面，一碗清清凉凉的摩摩喳喳就做好了！
