牛腿瓜炖河蟹
简单
4人份
宝爱吃河蟹，我爱吃瓜，如果两者结合会谱出什么曲？
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食材清单
其他
- 10g油
- 3只河蟹
- 500g牛腿瓜
- 可加可不加虾皮
- 少许生抽
蔬菜类
- 少许大葱
调味品
- 可加可不加糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
河蟹洗净，分两半（有些残忍，就不上图了）待用
2
牛腿瓜洗净切块（我们这边叫牛腿瓜）
3
热锅，放油，少许大葱炝锅，待油温上升放入瓜翻炒，颜色微微变黄，油亮，放水莫过瓜，放点少许生抽和盐，放入河蟹，把火调小慢炖，这时也可放点虾皮提鲜，等河蟹煮熟即可出锅！
