新年~快手卤蛋
简单
4人份
2019的最后一天，我突然想做锅卤蛋，甜甜咸咸的味道也就是这一年日子的味道吧。 2020年望顺利一点。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20个鸡蛋
- 2片柠檬片
- 2片香叶
- 抓一把茶叶
调味料
- 4勺盐
- 5勺白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿了20个鸡蛋🥚，放在盆里洗一洗。去处表面的脏东西，比如鸡屎😂😂😂
2
洗干净的鸡蛋
3
把鸡蛋放在蒸锅里，煮熟。大约需要5分钟。
4
雇了个剥鸡蛋皮的小朋友。帮我把煮好的鸡蛋都剥了皮😂😂小朋友做的挺认真。表扬一下。
5
准备一锅清水，倒入适量酱油，如果有味极鲜更好，颜色变深了就差不多了。加入白糖，盐，这个比例自己掌控一下，按自己的口味来。抓一把茶叶放进去。
6
把鸡蛋放进去，开煮鸡蛋。还在橱子里发现有香叶和柠檬片，我就顺手每种扔了两片进去。有的会嫌弃茶叶粘到鸡蛋上，影响美观。也可以用纱布缝个小袋子，把茶叶，香叶这些放进去。
7
小火慢慢炖着就可以了，时不时翻一下，让它上色均匀。有小汤锅的更好，我用的普通炒菜锅。
8
看颜色上的差不多，滋味也就进的差不多了。捞出鸡蛋，拍个美美的照片就可以开吃啦！
