卤味鸡爪
简单
4人份
卤味鸡爪
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 个八角5
- 个干辣椒6
- 勺料酒1
- 勺老抽2
- 块桂皮3
- 片香叶5
- 粒花椒20
蔬菜
- 片姜5
调味品
- 克冰糖30
- 克盐20
调味料
- 克糖30
- 勺酱油3
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
修剪洗干净备用
2
料酒，生姜片，八角，焯水
3
八角，香叶，西洋参，干辣椒，大蒜，生姜，老抽，生抽，冰糖，桂皮，耗油，开水2碗
4
中火炖20分钟
5
大火收汁，入味
6
装碗撒葱花，蒜叶花，完毕
