爱心餐蛋面
简单
4人份
当苏式细挂面配上老干妈与西式圆盘的冲撞。搭配出不一样的中式美。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一根火腿肠
- 半根黄瓜
- 根据个人口味轻重老干妈风味豆豉
- 根据个人食量大小苏式细挂面
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小锅水煮开，下面。煮至八分熟。关火。
2
火腿肠对半切开至离根部约1.5cm处。反向弯曲用牙签在接口处固定。
3
平底锅热油转小火，将爱心火腿下锅。打一个鸡蛋在碗里，慢慢倒入爱心火腿中间。
4
底部煎熟后翻过来。翻蛋比较麻烦。我用了两把铲子。
5
黄瓜洗净切丝。
6
待鸡蛋煎熟。面也基本焖透了。装盘，黄瓜摆盘，鸡蛋装盘，淋上老干妈。
7
香喷喷的爱心餐蛋面上桌咯。
