酸奶香草冰淇淋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 150毫升淡奶油
- 50毫升水
- 香草香精
蛋类
- 两个蛋黄
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把奶油打发的6成发,就是表面出花纹
2
把40克的糖放到50毫升的水里,开小火不停搅拌直到水变的起泡粘稠关火
3
把糖水缓慢的倒入搅散的蛋黄中，注意动作一定要慢，不然就变成蛋花了
4
把打发的淡奶油，蛋黄液，固体酸奶搅拌到一起,放入冰箱
5
每个小时要拿出来用打蛋器再搅一下,一共要搅5次,这样的目的是为了让冰淇淋的口感更好
